Ricetta semplice per una festa a tema!

 

Spesso pensiamo che sia difficile creare dei dolci a TEMA  senza spendere una fortuna,  oppure senza rivolgersi ad una pasticceria che ci dia la sicurezza di avere un risultato professionale ... 

Ma se vi dicessi che basta poco per rendere le feste di compleanno dei vostri bimbi originali e divertenti ? 

Mia figlia adora i cupcake e i biscotti in pasta di zucchero ! Cerco di accontentala sempre , ad ogni sua richiesta ! Sono versatili e facili da realizzare , qualsiasi sia il tema. 

Oggi vi mostro come creare dei cupcake a tema “ Alice nel paese delle meraviglie “ semplici e veloci , insieme a dei biscotti ricoperti di pasta di zucchero con la scritta Eat Me ! 

Cupcake di Alice nel paese delle meraviglie

Cupcake di Alice nel paese delle meraviglie.png

Per realizzare la  Cheese - cream : 

250gr  di Philadelphia 

500ml  di panna da montare 

80gr  di zucchero a velo  

Colorante alimentare 

Per i cupcake:

3 uova 

120 gr di zucchero 

120gr di farina 

120 gr di burro sciolto 

Lievito ( 8 gr) 

Un pizzico di sale  

Aroma vaniglia 

Per i cupcake :

Mescola uova e zucchero nella planetaria o con le fruste, aggiungendo l’ aroma vaniglia. 

Aggiungi poco alla volta il burro fuso, poi farina e lievito e pizzico di sale. 

In forno 20 minuti 160 gradi. ( ventilato ) 

Per la cheese-cream : 

Sbatti con le fruste o nella planetaria il Philadelphia con lo zucchero a velo e aggiungi la panna (anche contemporaneamente) poi l’ aroma. 

Biscotti “mangiami”

Biscottini mangiami Alice nel paese delle meraviglie.png

500 gr di farina 

250gr di burro 

150 gr di zucchero 

2 uova 

1 pizzico di sale 

Aroma a piacere 

Per la frolla : 

Insieme alle uova , lavora lo zucchero e il burro ammorbidito. Poi aggiungi farina e un pizzico di sale. 

In forno 10-15 minuti a 160 gradi ventilato. La cottura dipende molto dallo spessore che date al biscotto. 

Poi per la decorazione mi sono servita della pasta di zucchero colorata che si acquista anche nei super mercati e i cupcake topper li ho realizzati con delle immagini stampate e poi ritagliate ed attaccate sugli stuzzicadenti, se volessi farli a mano con la tecnica degli origami invece ti lascio qui il link al post dove Sara ti spiega come farli, potrebbe essere divertente farli fare anche ai bimbi! ;)

alice nel paese delle meraviglie.jpg

Se cerchi delle ricette salate per completare la festa nel video di Valentina trovi un sacco di idee simpatiche!

Noemi